健康功效

四季豆:低蛋白质

食材用料

快炒四季豆的做法

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  1.原材料：新鲜的嫩四季豆，青红椒，大蒜。

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  2.四季豆的两头摘去清洗干净，斜切成丝。

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  3.大蒜切成末，青红椒切丝。

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  4.热锅凉油，下入蒜末爆香。

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  5.倒入四季豆丝，不断地翻炒，使它受热均匀。

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  6.加入青红椒丝，调入盐继续翻炒。

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  7.起锅前加少许鸡精即可。

小贴士

1、四季豆应挑选嫩的四季豆，相对含毒素少。

2、把四季豆两头和豆筋多摘掉些，这些部位含毒素较多。

3、四季豆切细丝，受热均匀，易熟。

有了这3点，四季豆成快手菜是完全有可能哦！