懒人辣椒油的做法
健康功效
桂皮:温中
食材用料
辣椒面 | 食用油 |
桂皮 | 大料 |
姜片 | 盐 |
糖 | 芝麻(白黑都行) |
懒人辣椒油的做法
1.将买来的辣椒面放入大碗中。倒入盐和糖,搅拌均匀。将芝麻平铺倒入碗中。
2.起锅,凉锅凉油,放入姜,桂皮,大料瓣,中火煎。至姜缩小变黄时,捞出来以上,小火慢慢煮到油冒烟。
3.将油直接倒入放好辣椒的碗中,用筷子搅拌即可。备注:碗最好大些,小心油会溢出来。
小贴士
哇,简单极了,因为除了切了三片姜之外,几乎没有什么动刀的地方。辣椒面是买的,三两块钱搞定,其它的基本上都没啥技术活儿,简单至极,适合懒人。比如我。
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