健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

墨西哥蓝莓排包的做法

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  1.备好材料。

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  2.在桶里倒入高筋粉280g，酵母粉3g，盐少许，白砂糖40g。

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  3.牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。

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  4.搅拌的光滑些，加入黄油30g。

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  5.继续搅拌，呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。

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  6.直到能拉出薄膜为止。

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  7.分割成1个70g的面团，共6个，醒10分钟。

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  8.再拿出一个面团，从中间分成两半，一个为35g。

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  9.揉圆，擀长。

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  10.从上往下卷。

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  11.卷成橄榄形。

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  12.放在烤盘发酵。

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  13.发到2倍大。

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  14.刷一层蛋液。

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  15.排包两头挤上蓝莓酱，再斜着挤上墨西哥酱。

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  16.最后撒上熟花生碎，180度烤15分钟。