健康功效

鸡肉:保护神经系统
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

宫保鸡丁的做法

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  1.葱白两节

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  2.胡萝卜一小根

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  3.黄瓜一根

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  4.以上材料全部切丁待用

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  5.花生米在电饼铛上炒熟备用

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  6.鸡脯肉切丁

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  7.加生分，生抽，料酒，胡椒粉，蛋清

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  8.腌制备用

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  9.炒好的花生米盘中备用

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  10.备点水淀粉

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  11.锅中加油，放少许尖椒爆香后

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  12.放入鸡丁

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  13.快速翻炒

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  14.炒好后盛出待用

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  15.再次起锅放姜 辣椒酱炒香

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  16.下胡萝卜丁煸炒

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  17.下入炒好的鸡丁煸炒，可以加点生抽调味

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  18.然后放入黄瓜丁继续煸炒

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  19.最后加葱丁

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  20.加少许盐

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  21.出锅前放花生米

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  22.加点水淀粉收汁即可