健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋:润燥

食材用料

紫薯鸡蛋酒酿的做法

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  1.准备好原料，紫薯洗净。

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  2.紫薯切块上笼蒸，如果想吃绵软的就蒸熟，如果想吃有颗粒的就蒸九分熟。

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  3.紫薯切丁。

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  4.米酒导入锅中煮沸。

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  5.倒入紫薯丁。

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  6.倒入鸡蛋。

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  7.煮半分钟，乘起来。很香甜的紫薯酒酿就好啦。

小贴士

煮酒酿时最好盖盖子，以免酒味挥发，但要早点揭盖。