健康功效

芋头:补虚
红糖:补血

食材用料

荔浦芋头红糖发糕的做法

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  1.芋头去皮切片蒸熟

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  2.芋头去皮切片蒸熟

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  3.酵母溶于温水中(水温不得高于40度)，放几分钟

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  4.芋头捣碎，放入红糖再捣尽量趁热弄让糖化开

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  5.芋头捣碎，放入红糖再捣尽量趁热弄让糖化开

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  6.放入面粉，到酵母水

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  7.拌均后，放到垫有纱布的盆里

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  8.发到二倍大后，摆上葡萄干、核桃、花生（这些都是随意放的，看到什么就放上了）

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  9.冷水上锅,大火蒸30分钟左右，蒸好闷3分钟后再开盖

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  10.切开后开吃