健康功效

银耳:保护神经系统

食材用料

香芋银耳西米露的做法

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  1.银耳泡发，撕成小朵。香芋切成小块。

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  2.银耳和香芋一起放进高压锅煮15分钟。（放多点水，因为银耳和西米都要吸很多的水，不然最后就变糊糊了）

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  3.15分钟后放西米，再煮10分钟，煮到西米里有颗白色的小点

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  4.闷10分钟后放冰糖调味即可。

小贴士

银耳要选颜色较黄的，白色的多是熏过的。