日式照烧鸡腿的做法,第1张

日式照烧鸡腿的做法,日式照烧鸡腿,第2张

健康功效

鸡腿:保护神经系统
蜂蜜:润肠

食材用料

鸡腿 2个相克食物适量
五香粉 适量适量
生抽 适量 老抽 适量
蜂蜜 适量相克食物

日式照烧鸡腿的做法

  • 日式照烧鸡腿的做法,日式照烧鸡腿的做法图解1,第3张

    1.鸡腿洗净去骨,用刀背轻轻拍松鸡肉,切开但不切断,切三四刀左右,用牙签在鸡皮上扎洞,以便入味。

  • 日式照烧鸡腿的做法,日式照烧鸡腿的做法图解2,第4张

    2.将盐在鸡肉上涂匀,加酒、五香粉放入冰箱腌制三四小时。

  • 日式照烧鸡腿的做法,日式照烧鸡腿的做法图解3,第5张

    3.生抽:酒:蜂蜜以3:3:1的比例调制照烧汁。

  • 日式照烧鸡腿的做法,日式照烧鸡腿的做法图解4,第6张

    4.热锅倒入少许油,鸡皮朝下放入锅内煎2分钟,待鸡皮有焦黄色后,翻面再煎2分钟,倒入调好的照烧汁,加少许水不断用勺子起汁淋在鸡腿上,颜色太浅的话,加少许老抽,调入一点糖,煮到汤汁浓稠,即可成品。

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