admin 炝五彩土豆丝的做法
健康功效
土豆:和胃
食材用料
| 土豆 | 紫甘蓝 |
| 胡萝卜 | 尖椒 |
| 红辣椒 | 盐 |
| 鸡粉 | 白醋 |
| 大蒜 | 姜 |
炝五彩土豆丝的做法
1.将土豆洗净去皮，再用清水冲洗干净；
2.土豆切成细丝，不要说我切的丝啊，没用擦菜的工具擦，自己切的不是很细哈
3.将切好的土豆丝放到淡盐水里浸泡一下，洗去多余的淀粉
4.尖椒、紫甘蓝、胡萝卜切丝
5.大蒜，姜切成末
6.锅里放油烧热，关火后放入大蒜，姜末炸出香味
7.下入土豆丝翻炒均因
8.加入切好的紫甘蓝丝，青椒丝，翻炒片刻后调入适量的盐 和鸡粉 ，淋上白醋大火翻炒起锅即可，
小贴士
吃货心得：
切好的土豆丝 要泡在清水里 以免变色，还能去除土豆里的淀粉
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