核桃红枣蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
鸡蛋 | 牛奶 |
低筋粉 | 糖 |
核桃红枣 | 黄油 |
核桃红枣蛋糕的做法
1.先把所有材料准备好,还有打蛋器,如有称重的最好,我觉得吧,比列放好了,发的比较好!
2.如图所示,把黄油加热成水状加入筛过的粉成糊状(忘记拍图了,图1是加入粉后拌的)。
3.把黄油胡放进蛋黄里
4.把牛奶温热,同样放入蛋黄里
5.混入奶后
6.这是拌好的材料,很可爱
7.开始打蛋白,加半勺糖。嘻嘻,我第一次打蛋用手打打蛋器打了一个多小时,再也不敢了,最后败了个自动的。
8.有一点稠状再加半勺糖,普通汤匙就好,我还加了一点点盐,听说可以增加甜味
9.打得几乎差不多了,再加半勺糖(因为家里有蜜糖,所以我换成蜜糖,我不是很喜欢吃很甜,所以都半勺半勺加,如你喜欢可以加1勺哦)
10.成品的蛋白,翻转盘子不会掉下来哦。
11.把成品蛋白倒3分1进蛋黄糊中,上下拌动,不要圈圈转哦。
12.慢慢的把剩下的上下拌动进去,最后全倒进蛋白盘中,不要浪费,嘻嘻(*^__^*) ……
13.最后成淡黄色小糊糊,像宝宝的米糊。
14.大功告成,把烤盘抖一抖,气泡逼出来,最后撒上我的主角,核桃碎碎和红枣片片。
15.成品图实在太受欢迎,一出锅就拿光了,赶紧抢来一块拍个照。
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