admin 韩国馒头的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
蜂蜜:润肠
食材用料
| 低粉 | 牛奶 |
| 鸡蛋 | 低粉面粉 |
| 材料A：高粉 | 酵母 |
| 泡打粉 | 盐 |
| 白糖 | 材料B：白糖 |
| 白芝麻 | 表面刷料：色拉油 |
| 白芝麻 | 蜂蜜 |
韩国馒头的做法
1.将材料A 放入面包机
2.启动揉面功能15分钟二次
3.再发酵至两倍大拿出
4.分割成8小份，再松驰10分钟
5.取一块小面团，擀成长舌状
6.卷起
7.再从面团中间切开成两段
8.切口处粘上材料B的混合物
9.将面团放入事先抹好色拉油的烤盘里，用手按按扁
10.放在烤箱里，下面放杯热水，进行二次发酵，温度38-40度，约30分钟左右
11.二次发酵至两倍大后，表面刷一层色拉油
12.再撒点白芝麻
13.放入预热好的烤箱230度中上层5分钟，再放中下层200度12分钟左右出炉
14.乘热涂上蜂蜜
15.取出脱模即可享用美味
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