健康功效

排骨:润燥

食材用料

纽结海带排骨汤的做法

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  1.主料

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  2.薏米提前泡水2小时以上

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  3.排骨用滚水焯一下，洗净浮沫

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  4.姜切片

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  5.海带反复清洗干净后打成扭结（也可以用滚水焯一下）

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  6.沙煲放足量水，放入焯好的排骨、薏米、海带、姜片，大火烧开后小火煲1.5—2个钟

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  7.2个钟后放入适量盐就可以了

小贴士

海带一定要反复用盐搓洗干净。如果买回来的是干海带，要先用温水泡发3-5小时，泡发后再用食盐搓洗表面的滑腻，尽量洗干净点，口感更好。