健康功效

猪肉:润燥
白菜:养肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲜肉红油小馄饨的做法

• 

  1.猪肉剁成肉荣。

• 

  2.香葱切末。

• 

  3.和猪肉馅一起放入盆中加入所有调料。

• 

  4.顺着一个方向搅打上劲。

• 

  5.白菜洗净剁碎攥一下水分。

• 

  6.放入肉馅中拌匀。

• 

  7.面粉加适量清水揉成面团，醒10分钟再揉至三光。

• 

  8.将揉好的面擀成面皮。

• 

  9.切成馄饨皮。

• 

  10.包成馄饨。

• 

  11.将鸡蛋摊成蛋饼。

• 

  12.将做好的蛋饼切成丝。

• 

  13.香菜洗净切小段。

• 

  14.将适量的辣椒油、酱油，糖，醋，美极鲜放入碗中拌匀成红油。

• 

  15.锅中加适量清水烧开。

• 

  16.放入馄饨煮熟。

• 

  17.将适量的红油和大骨汤放入碗中。

• 

  18.盛上煮好的馄饨，一碗美味的鲜肉小馄饨就做好了。

小贴士

大骨汤可以提供很好的钙质。
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
馄饨皮要擀的薄一些。