健康功效

四季豆:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆角焖面的做法

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  1.准备材料。

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  2.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。猪肉切片。

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  3.将几片肥肉放入锅中，煸至出油。

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  4.放入瘦肉片，姜、蒜末翻炒。

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  5.加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味，再加入豆角炒匀。

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  6.加入没过豆角的清水。

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  7.加盖用中火焖至汤汁烧开，将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。将干挂面放入，并且淋上刚刚倒出的汤汁，用筷子搅动至面条全部变软散开。加盖，中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干即可。

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  8.上桌。

小贴士

没有面条机，做的干挂面，味道也不错呢。