长豆角炒茄子的做法
健康功效
茄子:低蛋白质
食材用料
长豆角 | 茄子 |
生抽 | 蚝油 |
大蒜 | 盐 |
鸡精 |
长豆角炒茄子的做法
1.长豆角6根、茄子2个
2.长豆角洗净择长段
3.茄子切条状,用1勺盐腌15分钟后洗去盐分
4.锅内入适量油烧热,先下长豆角炒熟
5.放盐和鸡精调味,喜欢吃软的可以加些水盖盖煮2分钟。长豆角一定炒熟,不然吃了会拉肚子
6.把长豆角盛出,另起一锅倒入比平时炒菜多一倍的油,放入蒜沫炒香,倒入茄条
7.中小火煸至茄条发软,入生抽、蚝油、盐和鸡精调味,最后倒入先前炒好的长豆角翻炒几下即可出锅。
8.成品1
9.成品2
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