健康功效

花生:润肠

食材用料

酥脆炸花生米的做法

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  1.花生米准备好

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  2.用清水洗两至三遍，不需要泡或者搓洗。

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  3.凉锅凉油放进花生米。不需要将水份弄干。

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  4.大约到这种颜色时，掉了皮的花生米颜色开始变黄，没有啪啪的声音后，即可关火。

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  5.盛出花生米，加入盐，搅拌，即成了酥脆的花生米！多试几次，一定可以成功！

小贴士

1、第三步时，记得是凉油凉锅！因为花生米是湿的！

2、第四步关火后还可以看情况接着剩余的油温继续翻炒。

3、记得是开小火慢慢来，千万不要图快用大火，极其容易炸糊。

4、如果实在等不及，中途可以开几次五至十秒的大火，加快速度。

5、中途要不停翻炒，人不要走开！