健康功效

猪血:熄风

食材用料

猪血糕的做法

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  1.新鲜猪血加盐便于凝固。

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  2.锅内烧水，把洗好的瘦肉放入煮熟，为了入味，加些姜片，大葱，盐进去同煮。

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  3.煮好的瘦肉切末放盆里。

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  4.加入切好的大葱末。

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  5.再加入豆渣

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  6.加入玉米粉。

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  7.加两勺猪血

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  8.拌匀

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  9.上锅大火蒸一小时让其完全入味

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  10.很香的哦

小贴士

猪血虽好，不能过量食用，会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次.

另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担（包括激素，药物，尿素等）.

在当地吃的时候，是在火盆上烤一下吃，我这个没有烤，撒了些花生末