自制馒头的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
普通面粉 | 温水 |
酵母 | 盐 |
白糖 | 植物油 |
自制馒头的做法
1.准备材料,面粉加少许盐,糖,拌匀
2.酵母用适量温水溶解,静置5分钟
3.酵母水,温水和面
4.用力揉15分钟至光滑面团,盖保鲜膜
5.温水一杯进微波炉加热1分钟,趁热放进面团,关门发酵至2倍大
6.发酵好的面团
7.分成均匀N个揉圆,蒸锅加冷水,蒸架刷油,
8.码放时要有间隔,醒发15分钟
9.水开后再蒸8分钟,关火,等待3-5分钟,开盖
10.光滑又有弹性的馒头做好了
11.圆形的
12.这个是擀薄卷起来的样子
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