法式焖酥土豆的做法
健康功效
土豆:和胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
土豆 | 牛奶 |
鸡蛋黄 | 淡奶油 |
黄油 | 盐 |
胡椒粉 |
法式焖酥土豆的做法
1.准备大土豆一个
2.剥皮切成片
3.放锅里蒸熟
4.将蒸好的土豆放在碗里捣成土豆泥
5.锅里加入牛奶、淡奶油、黄油、盐和少许胡椒粉,加入土豆泥边加热边搅拌
6.煮好后关火,马上倒入鸡蛋黄搅拌
7.搅拌均匀后放置冷却一下
8.将土豆泥放入装有裱花嘴的裱花袋
9.在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的花形
10.放入预热250度的烤箱10分钟左右
11.注意观察烤到表面稍微有些焦糊就可以了,不要烤焦了
12.装盘以莳萝装饰即可
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