健康功效

藕:养肝
猪肉:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

藕泥炸酱面的做法

• 

  1.准备好香菜、香葱。

• 

  2.把藕切厚片。

• 

  3.用刀背把藕敲成泥，每刀下去要紧挨着，不能离远。要不会多费时间。

• 

  4.把胡萝卜切丁。

• 

  5.把肉切丁，用些许生抽、料酒、香醋腌制10分钟。

• 

  6.锅里热油，把肉丁下锅炒香。

• 

  7.然后把藕和肉拌匀，再把海鲜酱一大匙、豆瓣酱一大匙，入锅一起煸炒。

• 

  8.因为藕泥有些硬，不易熟，要炒一会再把胡萝卜加入。

• 

  9.藕和胡萝卜熟后，加盐调味，撒入香菜和葱花就可出锅了。

• 

  10.这是炒好的藕泥酱料。

• 

  11.锅里水开后，下面条煮好捞出

• 

  12.然后把酱料加入面条中，拌匀就可以。