健康功效

杏鲍菇:低蛋白质

食材用料

黑椒盐烤杏鲍菇的做法

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  1.杏鲍菇洗净，拭干水分，备用；

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  2.将杏鲍菇切成滚刀状，建议切大块一点，烤制的时候会缩水；

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  3.烤盘上铺上锡纸，如果是不粘烤盘，就省略此步骤；

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  4.将杏鲍菇放在锡纸上；

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  5.烤箱220度预热后，将烤盘放进烤箱里中层，上下火，220度烤15分钟左右；

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  6.杏鲍菇体积明显缩小，表面微微焦黄，即可取出，取出后，在杏鲍菇表面撒一层盐；

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  7.再撒些黑胡椒粉；混合均匀后，稍稍放凉，即可食用；

小贴士

1、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至杏鲍菇表面微黄即可；
2、如果家里没有烤箱，也可以用平底锅做这道菜，将杏鲍菇煎黄后，撒盐，撒黑胡椒粉即可。