蔓越莓司康的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
低筋面粉 | 牛奶 |
蔓越莓 | 黄油 |
白砂糖 | 盐 |
泡打粉 |
蔓越莓司康的做法
1.准备所有材料。
2.黄油室温下回软回室温,切成小丁备用。低筋粉、泡打粉、砂糖、盐过筛。
3.2、将面粉混合物和黄油混合。
4.用手搓成像面包屑一样的质感。
5.再倒入牛奶。
6.揉匀后加入蔓越莓。
7.盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏放置约1小时(这一步是司康外焦里嫩的关键)。
8.从冰箱中取出后,分成10份,任意轻揉成近圆形,在表面用毛刷涂一层牛奶
9.预热烤箱200度3分钟,上温度旋转烘烤约20分钟。(我烤箱的型号长帝CKF—25B 30L)
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