健康功效

毛豆:润燥
土豆:和胃
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

毛豆培根炒土豆的做法

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  1.材料：毛豆、土豆

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  2.培根

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  3.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

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  4.将土豆洗净、去皮。

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  5.放在案板上切成片，待用。

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  6.将培根放在案板上切成开，待用。

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  7.随后，将切好的土豆和淘洗好的的毛豆下入清水锅中。

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  8.焯开至断生熟软，捞出。

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  9.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。

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  10.接着，合入焯熟的毛豆和土豆翻炒一下。

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  11.然后，加少许生抽。

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  12.加少许盐。

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  13.加少许鸡精。

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  14.调味炒匀，即成。

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  15.出锅，装盘。