酱香黄豆焖猪手的做法
健康功效
桂皮:温中
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
猪手 | 黄豆 |
香叶 | 桂皮 |
八角 | 盐 |
糖 | 老抽 |
酱香黄豆焖猪手的做法
1.猪手先焯一下水,将血腥洗干净,备用。
2.然后将猪手放入平底锅煎到两面金黄,起锅,备用
3.黄豆先用水焯一下水,去掉部分豆腥味。
4.香叶,桂皮,八角清洗干净,备用
5.将煎好的猪手,黄豆,香叶,桂皮,八角,盐,糖,酱油等一起放入高压锅拌均后静放10分钟,将猪手腌入味后开火压个10分钟左右就可以了。
6.软糯的黄豆,Q香的猪手
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