花朵饼干的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
低筋粉 | 糖粉 |
泡打粉 | 黄油 |
小鸡蛋一枚 | 彩色糖珠 |
瓶盖 |
花朵饼干的做法
1.准备所需材料
2.将黄油切小块室温软化后加入糖粉打发至绒毛状
3.蛋液分两到三次倒入黄油中,用打蛋器搅拌均匀
4.筛入低筋粉
5.用橡皮刀搅拌至无粉状即可
6.将面团用檊面杖檊成2mm左右,用瓶盖压出小圆片(烤箱开始预热至190度)
7.将六片圆片重叠绕上一圈(如图所示)(我第一次是用的七片花瓣,感觉还是六片叠起来更漂亮些)
8.叠好的样子,中心位置要空出一点,因为在烘焙过程中饼干会膨胀
9.将花朵依次放入烤盘内
10.在花朵中心洒上一些可烘烤的彩糖作装饰,送入烤箱,190度10-12分钟左右(按自家的烤箱脾气为准,烤到花边微黄就OK了)
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