健康功效

胡萝卜:清热解毒
黄瓜:低蛋白质
大葱:解表

食材用料

生拌老虎菜的做法

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  1.准备好原料；

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  2.胡萝卜洗净去皮擦成丝，香菜洗净切段，大葱去老皮洗净，先切段再切丝，青椒洗净去蒂去籽切丝，黄瓜洗净，对半切开，片去瓜瓤，切粗条，开心果去皮，用刀碾碎备用；

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  3.切好的青椒丝，黄瓜条，胡萝卜丝，大葱丝，香菜段，放入大点的容器中，放入盐，凉拌醋，蒸鱼豉油，史云生调味汁拌匀；

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  4.切好的青椒丝，黄瓜条，胡萝卜丝，大葱丝，香菜段，放入大点的容器中，放入盐，凉拌醋，蒸鱼豉油，史云生调味汁拌匀；

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  5.放入香油；

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  6.放入辣椒油拌匀；

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  7.放入辣椒油拌匀；

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  8.放入3/4开心果碎拌匀；

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  9.放入3/4开心果碎拌匀；

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  10.装盘后把剩余的开心果碎撒在上面即可！（一款既简单又爽口的生拌菜就做好了）

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  11.装盘后把剩余的开心果碎撒在上面即可！（一款既简单又爽口的生拌菜就做好了）

小贴士

1、黄瓜最好把里面的瓤子去掉，口感才脆爽；



2、生拌菜的器具都要洗净消毒，以免细菌感染，引起肠胃不适。