胡萝卜红豆包的做法
健康功效
红糖:补血
食材用料
熟胡萝卜 | 面粉 |
牛奶 | 蜜红豆 |
酵母粉 | 糖 |
红糖 | 黄油 |
胡萝卜红豆包的做法
1.熟胡萝卜加牛奶,用料理机打成糊
2.在胡萝卜糊中加入酵母粉和少许的糖
3.加入面粉合成软硬合适的面团,保温发酵至2倍大小。
4.因我做的蜜红豆甜度太低,再加入红糖增加甜味
5.加适量的黄油增加香味,
6.用勺子压一压,把部分豆子 压烂,但要保留一半左右 豆子不压烂,让口感上有豆子的颗粒感,这样更好吃。
7.发酵好的面团排气分剂
8.擀成面皮,包入红豆馅。我贪心,包的很多的馅
9.包成三角形,全部包好后盖上屉布饧20分钟左右,让面皮进一步发酵
10.开水上笼蒸20分钟。
11.蒸好的红豆包,皮薄馅多,胡萝卜加红豆,补血补气,健康又美味的豆包。
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