椒盐脆豆腐的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
锅烧豆腐 | 盐 |
食用油 | 辣椒粉 |
花椒粉 | 味精 |
白糖 | 醋 |
六月鲜酱油 | 水淀粉 |
椒盐脆豆腐的做法
1.锅烧豆腐一块,冲洗干净表面,控干水分。
2.切成厚薄均匀的小方块。
3.锅内倒入适量底油,将豆腐平铺在锅底,先煎黄一面。
4.再翻面煎另一面,侧面记得也要煎一煎哟!豆腐的每一面都煎的金黄金黄的,就可以盛出锅了。
5.按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺,清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁,锅子留一点儿底油,烧热后将糖醋汁倒入。
6.转大火,当汁子收浓后,将煎好的豆腐块倒入,拌匀,让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可,关火,
7.装盘,上桌,趁热吃!
8.椒盐口味:花椒粉+辣椒粉+少许盐混合
9.炸好的豆腐蘸着吃~~
小贴士
个人觉得两种味道都好吃,各有各的好,说不上更爱哪一个……难以取舍。
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