蛋白XO酱炒饭的做法
健康功效
米饭:低蛋白质
鸡蛋:润燥
食材用料
米饭 | 鸡蛋 |
胡萝卜粒 | 冬菇粒 |
XO酱 | 生菜丝 |
葱花 | 盐 |
鸡粉 |
蛋白XO酱炒饭的做法
1.将蛋清和蛋黄分开,蛋黄与米饭拌匀,蛋清放入碗中备用。
2.包菜切丝。
3.胡萝卜和冬菇切粒。
4.胡萝卜粒、冬菇粒过水至熟。
5.锅倒油,小火滑炒蛋清至滑嫩的蛋白。
6.锅倒油,先炒香米饭。
7.等米饭散开后放入胡萝卜粒、冬菇粒、XO酱、盐5g、鸡粉8g炒匀
8.炒热再加入生菜丝、葱花稍炒即可。
小贴士
1、 炒米饭的饭要硬点,炒出来的饭才香也方便烹饪。
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