莴笋的营养价值及功效

莴苣属于草本植物，属于菊科。生菜是一种很有营养的蔬菜，它的肉可以吃，它的叶子也可以吃，而且它的味道很鲜美。那么生菜的营养价值和功效是什么呢？

莴苣的营养价值和功效

1。打开系统以消耗利润并消除qi积累

莴笋味鲜微苦，能刺激消化酶的分泌，增加食欲。其乳白色浆液可增强胃液、消化腺和胆汁的分泌，从而促进各种消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道酸度下降、便秘的患者尤其有益。

2。利尿和哺乳

生菜的钾含量远高于钠，有利于体内水电解质平衡，促进排尿和乳汁分泌。对高血压、水肿、心脏病患者有一定的食疗作用。

3。强身健体，预防癌症

莴苣含有多种维生素和矿物质，可以调节神经系统的功能。其有机含量富含人体可吸收的铁，对缺铁性贫血患者非常有益。莴苣的热水提取物对一些癌细胞有很高的抑制率，因此可以用来预防癌症。

4。通便

生菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，疏通消化道，帮助排便，可用于治疗各种便秘。

生菜禁忌

1。蜂蜜

莴苣和蜂蜜的结合不利于肠胃蠕动。严重者可引起胃肠功能紊乱，如腹泻。

2。细辛

细辛辛温，发散解表。两种功能性口味都不适合一起吃，所以用细辛治病的人不宜一起吃生菜，否则功效会降低。

3。奶酪

奶酪是油腻的食物，而莴苣是冷的。一起吃很容易导致消化不良和腹泻。同时，生菜生吃时，会被钩虫、蛔虫等寄生虫污染，不利于人体健康。

以上是对莴苣的营养价值和功效的介绍。希望以上回答对你有所帮助，祝你身体健康，生活幸福。