健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

猫王磅蛋糕的做法

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  1.将黄油切碎，室温软化。

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  2.分次加入细砂糖打至颜色变浅，体积变大。

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  3.分次加入细砂糖打至颜色变浅，体积变大。

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  4.将蛋液分次加入打匀，每次打匀后再加，至蛋液全部加完打匀。

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  5.倒入一半提前过筛3遍的低筋粉。

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  6.用刮刀拌匀。

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  7.倒入淡奶油拌匀后。

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  8.倒入剩余的一半低筋粉和数滴香草精一起搅拌均匀。

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  9.将面糊倒入冷冻室取出的模具中，震出气泡。

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  10.入烤箱170度，70分钟左右出炉放凉。

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  11.脱模后撒上糖粉即可。

小贴士

准备工作：

模具上均匀涂抹配方外黄油，撒上高筋粉，铺匀后磕出多余高筋粉，入冰箱冷冻室。