健康功效

小白菜:通肠
土豆:和胃
豆腐:润燥

食材用料

小白菜烩豆腐的做法

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  1.小白菜洗净焯水

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  2.焯水后切碎

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  3.把切碎的小白菜多余的水分捏干备用

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  4.葱切碎姜切片

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  5.炝锅出香味

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  6.土豆切滚刀块加五香粉·盐翻炒

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  7.加热水和土豆持平煮到土豆软烂加鸡精

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  8.接着把小白菜均匀撒再锅里然后是豆腐，不要搅动在豆腐上稍微撒一点盐盖上锅盖5分钟

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  9.揭开锅把豆腐铲出，拿大勺把土豆弄成泥，如果水分太多可以开火作业水分很快就没了

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  10.完成上步把豆腐放入，搅拌，看起来像蔬菜土豆泥。

小贴士

因为这道菜基本是土豆泥所以这菜不用入味盐一定少放，还有水控制好。