白烧面包的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
高筋面粉 | 砂糖 |
盐 | 改良剂 |
干酵母 | 鸡蛋 |
鲜奶 | 水 |
白油 | 里脊肉 |
生菜 | 乳酪 |
白烧面包的做法
1.将面团材料放入面包机和面,15分钟之后加入盐,加入白油,成光滑面团后进行第一次发酵30分钟
2.分割成90g共5只面团滚圆之后盖上湿毛巾,静15分钟
3.将面团压平折三成橄榄型
4.擀成长方型,压气
5.进行第二次发酵1个小时
6.烤箱预热, 上温120度,下温170度,烤制25分钟
7.中间切开但不要切断,放入自己喜欢的馅料便可
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