健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

酸带豆炒鸡蛋的做法

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  1.材料：鸡蛋、酸带豆、干辣椒（已剪碎）

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  2.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

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  3.打成蛋液，待用。

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  4.将酸带豆放在案板上切碎，待用。

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  5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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  6.随后，利用炒鸡蛋的油，下入已剪碎的干辣椒炝锅。

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  7.接着，合入切碎的酸带豆翻炒翻炒。

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  8.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

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  9.最后，加适量的盐。

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  10.加适量的鸡精。

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  11.调味炒匀，即成。

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  12.出锅，装盘。