健康功效

猪肚:补虚、健脾胃
山药:益肾固精

食材用料

山药猪肚汤的做法

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  1.所有材料准备

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  2.猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色

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  3.山药去皮切成滚刀块，放水里泡下

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  4.把焯好的猪肚洗净，切成丝备用

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  5.把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟

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  6.出锅时加盐和鸡精调味即可

小贴士

切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑；削山药皮之前可用醋水洗一下手，以免过敏发痒
猪肚最好别用醋洗，要不然煮起来会苦苦的