健康功效

八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中

食材用料

红烧素鸡的做法

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  1.将素鸡洗干净

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  2.切成薄厚均匀的片状

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  3.切成薄厚均匀的片状

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  4.平底锅内放植物油，将素鸡两面煎炸至金黄色。

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  5.平底锅内放植物油，将素鸡两面煎炸至金黄色。

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  6.放入所有调味料

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  7.放入所有调味料

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  8.倒入清水，淹没素鸡为宜，待汁水收干后装盆

小贴士

素鸡事先要煎炸一下，否则烧制过程中很容易碎掉，不易成型。