健康功效

胡萝卜:清热解毒
花椒:温中

食材用料

鹌鹑蛋变小鸡的做法

• 

  1.鹌鹑蛋洗净，放入锅中，加盐、葱、姜、花椒、水，开锅后煮5分钟；用勺子轻轻地将壳敲一敲，容易入味，浸泡30分钟。

• 

  2.将胡萝卜切薄片，一分为二；

• 

  3.用小刀切出齿状，做小鸡的鸡冠；

• 

  4.再切出一个长三角做小鸡的嘴巴；

• 

  5.在鹌鹑蛋比较尖的一头，用小刀切一个小口；

• 

  6.将胡萝卜鸡冠插入；

• 

  7.再将胡萝卜鸡嘴插入；

• 

  8.用熟黑芝麻当小鸡的眼睛。

• 

  9.小鸡出壳了。

小贴士

*，如果给小宝宝吃，可以提前煮一下，但不可太软，否则不容易造型。