健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

香酥辫子面包的做法

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  1.把除黄油外的所有材料放入大的容器内（也可以直接放入面包桶）拌匀。

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  2.放面包桶内，启动一个各面程序。

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  3.一个各面程序结束，加入黄油，再启动一个各面程序。

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  4.放温暖处发酵至两倍大后，取出排气。

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  5.分成12份。

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  6.滚圆后盖上保鲜膜静置10分钟。

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  7.这时可以做香酥粒，黄油软化后加入白糖，加筛入低粉。

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  8.拌匀后搓成粒状。

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  9.取一份面团，擀成椭圆，

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  10.尽量的薄一点，

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  11.边卷边朝两边拉。

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  12.依次卷好所有的面团。

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  13.再把面团搓成长条。

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  14.取三条接头处衔接交叉。

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  15.如图辫成辫子状。

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  16.辫好的辫子。

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  17.放温暖处发酵。

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  18.发酵好后刷上一层蛋液。

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  19.在上面撒上香酥粒。烤箱预热180度，中层，烤15-18分钟即可。