健康功效

黄豆:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中

食材用料

花生猪手汤的做法

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  1.原料图，猪手提前斩好烧好，花生提前泡发。

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  2.猪手再次将毛去干净，花生沥水备用，姜洗净拍烂。

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  3.锅里放花椒，下猪手烧开，冲洗干净。

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  4.、将猪手、花生和姜放入高压锅，加适量水，烧开后中火30分钟。

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  5.猪手捞出置入砂锅，放话梅、老抽、冰糖、醋，加少许汤。

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  6.拌匀，大火烧开。

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  7.加盖，小火慢烧至汁浓。

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  8.再大火收汁即可。

小贴士

高压锅开了后中火20分钟就行
    话梅不能太多，半只7-8颗就够，太多了会酸。

    汤放了盐，菜没盐，话梅是咸酸口味，而且老抽有盐。