手撕茶树菇炒肉的做法
健康功效
茶树菇:开胃
食材用料
茶树菇 | 瘦肉 |
油 | 盐 |
姜 | 蒜 |
生抽 | 淀粉 |
味精 |
手撕茶树菇炒肉的做法
1.茶树菇择去根蒂后放水里洗净。
2.洗好的茶树菇用手撕成小条备用。
3.瘦肉洗净切成肉丝后放入小碗里,加入生抽、盐、淀粉拌匀略腌制五分钟。姜蒜去皮洗净切成丝,青椒切成小块备用。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜丝炒香后放入肉丝翻炒断生后盛出备用。
5.另起锅,倒入食用油烧热,下蒜丝炒香后放入茶树菇翻炒熟。
6.茶树菇炒熟后放入肉丝翻炒均匀。
7.放入青椒翻炒翻炒。
8.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅。
小贴士
炒菌类时大蒜要多放一些,这样味道更香。
0条评论