皮蛋鸡肉粥的做法
健康功效
鸡肉:保护神经系统
食材用料
大米 | 皮蛋 |
鸡肉 | 小油菜 |
盐 | 淀粉 |
胡椒面 | 香油 |
皮蛋鸡肉粥的做法
1.准备好所需材料。剩的大米我已经在锅内煮着了。把鸡胸肉切成小丁,加点盐和胡椒粉,淀粉抓匀,用鸡腿肉更好更嫩。再把小油菜和松花蛋切碎。
2.开锅后先放入一半松花蛋,等粥煮到粘稠时再放入另一半松花蛋,鸡肉和小油菜,这样煮出的粥蛋香味很浓郁。
3.快出锅时撒入一点葱花,放点盐,滴两滴香油,就大功告成了,很简单也很美味的,尤其是咬到一块松花蛋时软滑香嫩。当然啦,小盆友还是不要经常吃皮蛋的呦!
4.女儿的早餐备好了,配上昨天烤的玛格丽特,加上两片桃肉,我的任务又完成啦!
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