admin 快手鸡蛋灌饼的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
| 鸡蛋 | 春卷皮 |
| 肉糜 | 香菜末 |
| 生菜末 | 植物油 |
| 盐 | 葱姜末 |
| 料酒 |
快手鸡蛋灌饼的做法
1.先把春卷皮一张张剥开
2.在肉糜中加入料酒，葱姜，盐，搅拌均匀调味，再加入香菜末，生菜末，鸡蛋，用筷子搅打使菜上挂满蛋糊。
3.平底锅内放油烧热
4.放入一张春卷皮煎炸
5.在春卷皮上铺上搅拌好的馅料，要把馅料摊平，这样容易熟。
6.在馅料上再盖上一层春卷皮，按紧边缘。
7.翻面煎炸至金黄。
小贴士
TIPS:馅料不宜太多，否则春卷皮已经焦了，馅料还没熟；
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