健康功效

白萝卜:化痰
胡萝卜:清热解毒

食材用料

爆双丝的做法

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  1.这个白萝卜有点大，不用这么多

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  2.把胡萝卜切丝，瘦肉切丝，生姜切丝，干辣椒用剪刀剪成丝

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  3.把白萝卜也切成丝，这个白萝卜的量会占多一点

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  4.锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯烫一下

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  5.把焯好的白萝丝捞起沥干水份

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  6.炒锅里加点油加热，用小火先把干辣椒丝和姜丝煸一下

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  7.加入胡萝卜丝

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  8.再加入肉丝，大火炒开

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  9.接着倒入白萝卜丝，大火翻炒

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  10.待胡萝卜丝和肉丝断生后，转小火调味，依次加入一点点的盐，一勺味达美蚝油，和一小勺生抽，然后再大火翻炒几下起锅装盘

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  11.味达美臻品蚝油

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  12.好啦