健康功效

五花肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
葱白:解表

食材用料

蒜泥白肉的做法

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  1.猪肉一斤洗净装盘，各种香料用来去腥。

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  2.香料都放入锅里，在倒入料酒。五花肉冷水上锅，大火煮，煮到用筷子一戳就可以轻松穿透基本就好了，煮肉的水别倒待用。

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  3.一整颗大蒜切碎用料理机打成泥。加入调味料，煮肉的汤汁加些进来味道更鲜。

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  4.黄瓜去皮，刨片 待用。

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  5.猪肉煮好以后，放凉切薄片，装盘。黄瓜卷成卷，或者随便放都行，淋上调料就好了。