健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

豆渣吐司面包的做法

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  1.豆渣控干水分。

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  2.牛奶中加入鸡蛋、盐、糖。

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  3.加入高筋面粉和酵母。

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  4.搅拌均匀后加入豆渣。

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  5.搅拌20分钟

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  6.加入食用油。

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  7.继续搅拌40分钟。

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  8.发酵好后备用。

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  9.分割成6份。

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  10.擀薄面皮。

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  11.从里向外卷起

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  12.第一次卷一圈醒发15分钟。

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  13.第二次擀薄片。

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  14.卷成1.5圈醒发15分钟。

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  15.第三次擀薄片。

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  16.卷成2圈

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  17.放入吐司盒。

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  18.醒发60分钟。

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  19.烤箱预热，180度第三层烤40分钟左右。

小贴士

加入的豆渣水分不同，注意面团的湿度，如果面团稀了，可以慢慢加入面粉调整面团的湿度。