水果夹心蛋糕片的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
低粉 | 玉米油 |
鸡蛋 | 牛奶 |
泡打粉 | 细砂糖 |
白醋 | 香蕉 |
樱桃 |
水果夹心蛋糕片的做法
1.原料大集合。
2.蛋黄蛋白分离。
3.蛋黄中加入玉米油搅拌均匀。
4.倒入牛奶搅拌均匀。
5.低粉过筛入蛋黄中。用橡皮刮刀翻拌均匀。
6.蛋白中加入细砂糖,滴入几滴白醋,用电动打蛋器打成硬性发泡。
7.将打发好的蛋白一次性加入蛋黄面糊中。
8.橡皮刮刀翻拌至无颗粒状态。
9.平底不粘锅中刷上少许玉米油,小火加热。
10.取一勺面糊,放入锅中小火煎制。
11.待表面呈金黄色翻面继续煎成同样状态。
12.将樱桃洗净去核切成两半;香蕉切片。
13.取一张蛋糕片放入盘中,铺上适量香蕉。
14.再盖上一层蛋糕片,重复步骤13。
15.全部铺好后,装饰上樱桃即可。
小贴士
可以将水果换成任意一种喜爱的水果。
可以淋上蜂蜜、焦糖或者巧克力等等,风味更好哦。
0条评论