热烤乳酪蛋糕的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
酸奶:低蛋白质
食材用料
消化饼干 | 黄油 |
奶油奶酪 | 酸奶 |
全蛋 | 玉米淀粉 |
柠檬汁 | 白砂糖 |
热烤乳酪蛋糕的做法
1.消化饼干放入厚塑料袋中,用擀面杖敲打,再滚动碾碎,倒入盆中。
2.黄油隔水融化
3.倒入碾碎的消化饼干中,混合均匀。
4.将3铺在烤模里,隔着保鲜膜用力按压,再放进冰箱冷藏直到烘烤前拿出。
5.奶油奶酪和白砂糖,搅拌至柔软,改以打蛋器搅拌均匀。
6.搅拌至柔滑状态后加入酸奶拌匀,逐一加入鸡蛋拌匀,再倒入柠檬汁拌匀。
7.在奶酪糊中筛入玉米粉,拌匀。
8.从冰箱中拿出面饼,把7的面糊用过滤筛过滤到烤模里。
9.震动模具,颠出气泡,烤箱预热170度,烘烤40--45分钟。
10.冷却后放入冰箱冷藏3小时以上。
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