健康功效

罗非鱼:护肝、增强免疫力
猪油:抗癌防癌

食材用料

水香菜煮鱼的做法

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  1.水香菜择去老茎叶后放水里淘洗干净后备用。

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  2.罗非鱼处理干净后放案板上切成几块备用。

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  3.把姜、蒜、小米辣放蒜臼里捣烂。

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  4.取一砂锅，放入切好的鱼块和捣烂的姜蒜、辣椒。

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  5.放入一个拍散的草果。

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  6.往砂锅中加入适量凉水，加入半匙猪油和适量的盐然后放火上大火煮沸。

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  7.水沸后放入水香菜即可关火上桌。