健康功效

豆腐:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

茉莉花拌豆腐的做法

• 

  1.豆腐放蒸锅里蒸半小时去除豆腥味，然后放凉。

• 

  2.放凉的豆腐切成片摆在盘中备用。

• 

  3.把蒜和香葱叶分别剁碎成泥状。

• 

  4.取一小碗，放入剁好的蒜泥和香葱泥，调入盐、酱油、鸡精、香醋、油辣子、花椒油、香油和两汤匙的凉白开调成味汁。

• 

  5.把调好的味汁淋在豆腐上。

• 

  6.在豆腐上放入腌制的茉莉花即可。

小贴士

豆腐放凉后入冰箱冷藏两小时再拌食味道更清爽。