健康功效

冬瓜:化痰

食材用料

香菇冬瓜烧肉片的做法

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  1.冬瓜去皮切成稍微厚点的片，葱姜切片，蒜去皮拍散，瘦肉切片，干香菇提前泡发，洗净后片成片

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  2.肉片加适量料酒、生抽、淀粉抓匀

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  3.锅烧热，倒油，下肉片滑油。

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  4.肉片盛出，锅内留底油，下葱姜蒜爆香。

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  5.下香菇片炒香。

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  6.下冬瓜片

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  7.加适量盐炒匀后，加入2勺耗油。

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  8.炒匀后，加适量清水大火煮开。

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  9.加入肉片

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  10.炖煮5分钟即可出锅！